「毎日食べたい和菓子」を作る

小さかったとき、家に帰るといつも祖母の手作りお菓子が待っていました。
商店街に並んでいる食材で作る家庭の和菓子。桜もち、わらびもち、鬼まんじゅう、大福、おはぎ、おしるこ...春夏秋冬、季節の記憶と結びついているお菓子たち。

大人になって探してみると、そんな素朴な和菓子が少なくなっていることに気づきました。
このままなくなってしまうのは寂しいと思い、ひとり作り始めたのが絢音の始まりです。マルシェを中心におすそ分け販売をしていましたが、もう少しだけ多くのお客様にお届けするため、樹齢100年超のくすのきの下に小さなお店えを構えました。

子どもを思う女性の視点から素材を選び、余計なものは使わず手作りするから、毎日でも安心して食べられる「身体と心にやさしいお菓子」。日々の生活に小さな幸せをお届けできるよう願いを込めて作っています。

店名のこと
「絢」には、鮮やかで美しいという意味があります（これは私の名からとりました）。この字の意味する繊細な女性らしさを大切に奏でていきたいという想いをこめて、店名は「絢音」に決めました。